Přinášíme vám podrobné vysvětlení profesora Serge Hercberg a dalších čelních expertů na výživu, proč je systém Nutri-Score nastaven na 100 g a nezohledňuje porci, jak mu mnohdy vyčítají jeho kritici. Ve své eseji přináší koncepční, pragmatické, ale i vědecké a zdravotní důvody a argumenty.
Více